Le confit est un produit typique du terroir français! il s'agit d'une viande marinée puis cuite très longtemps et doucement dans de la graisse, afin de lui donner ce gout et cette texture si particulière du confit. Mon Epicerie Fine de Terroir sélectionne les Meilleurs confits du terroir français... Quoi de plus gouteux d'un authentique confit de canard avec quelques cèpes grillés? Voila un plat du terroir, gastronomique et simple!

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