Diese Ente mit Steinpilzen in Cahors Wein wurde nach meinem Rezept zubereitet, basierend auf Entenfettbeinen, Steinpilzen und einer Cahors Weinsauce. Ein Gourmet und großzügiges Gericht, das gute Südwesten blühen.

Ente Salmis mit Steinpilzen und Wein aus Cahors: Dieses Gericht, lange gekocht, stellt alle Aromen der ausgezeichneten Küche von Quercy-Périgord wieder her. Finden Sie den guten Geschmack der lokalen Gerichte mit diesem Salmis von Ente mit Steinpilzen.

Verkostungstipps
Warm (th.6) in einem traditionellen Ofen. Mit gedämpften Äpfeln oder frischen Nudeln servieren.

Zutaten: 47% Fett Entenkeule, Steinpilze 4%, Soße: Entenbrühe, 16% Cahors Wein, Zwiebel, Schweineblut, Weizenmehl, Entenfett, modifizierte Stärke, Tomatenmark, Salz, Zucker, Maismehl, Pfeffer

820g

Ente mit Steinpilzen, einem französischen Gourmetgericht, das von Mon Epicerie Fine de Terroir ausgewählt wurde