Diese Ente mit Apfelwein wurde in einer kleinen Farm in der Normandie zubereitet, mit Enten, die an Ort und Stelle aufgezogen wurden. Sobald die Entenstücke wieder in der Butter sind, fügen wir den Apfelwein hinzu und beenden das Kochen in einer Hühnerbrühe. Ein großzügiges Gericht, typisch für Frankreich und die Normandie.

Ente mit Apfelwein wurde traditionell auf den Bauernhöfen der Normandie zubereitet, die Enten und Apfelwein produzierten. Dieses Gericht ist im Laufe der Jahre zu einem typischen Gericht Frankreichs geworden.

Die Ente mit Apfelwein, eine subtile Kombination aus Ente und Äpfeln mit Apfelwein, für dieses Gericht der Vergangenheit typisch für das normannische Terroir.

Zusammensetzung: 74% Entenfleisch, Hühnerbrühe (Wasser, Knochen und Entenfleisch, Zwiebeln, Karotten, Salz, Pfeffer), 4,6% Apfelwein, Maismehl, Äpfel, Karotten, Salz, Pfeffer

Jar: Nettomasse 800g

Die Ente mit Apfelwein, ein französisches Gourmetgericht, ausgewählt von My Fine Grocer of Terroir.