Das Bio-Apfelwein, Alain Milliat, ist eine Ausnahme cidre. Dieser rohe Apfelwein mit einem angespannten Charakter, offenbart subtile Noten und eine starke Bitterkeit.

Flasche Bio Apfelwein: 0,75 cl

Die äpfel dieses Bio-apfelweins werden reif ausgewählt und dann gepresst. Die Säfte werden dann mehrere Monate vergoren, bevor Sie zusammengebaut werden, und ein natürlicher Schaum wird dann für mehrere Monate genommen.

1965 geboren und aus einer Bauernfamilie stammend, gründet und bewirtschaftet Alain Milliat fünfzehn Jahre lang einen Obstgarten in Orliénas (Lyoner Landschaft). Er ist spezialisiert auf die Herstellung von "null-Fehler" - Kirschen für seine Pariser Kunden. Dann entwickelte er 1998 mehrere Fruchtnektare, darunter den pfirsichnektar aus Reben, der sofort von den Sommeliers der Relais und Châteaux angenommen wurde.


Das Bio-Apfelwein von Alain Milliat, ein von Mon Epicerie Fine de Terroir ausgewähltes terroirprodukt