Ce Civet d'Oie au vin de Cahors a été préparé selon ma recette, à base de cuisses d'oie et d'une sauce au cahors. L'originalité de ma recette tient dans le mélange de vin rouge de cahors et de vin rosé, qui apporte une petite note fraiche.

Retrouvez la finesse de la viande d'oie dans une sauce au vin. Le civet d'oie est un plat typique du terroir du sud-ouest.

Retrouvez toute la saveur des plats familiaux d'antan avec le civet d'oie préparé selon ma propre recette.

Conseils de dégustation

Composition : cuisse d'oie grasse 53%, navets, sauce : vin de cahors 18%, vin rosé, bouillon de canard, oignon, sang de porc, farine de blé, graisse de canard, amidon modifié, donc blanc (céleri), épices, farine de mais, sel, sucre

Bocal : Masse net 600g

Le civet d'oie est un plat du terroir sélectionné par Mon Epicerie Fine de Terroir