La blanquette di vitello all'antica, un vero piatto di famiglia della terra dai sapori d'altri tempi.

Questa ricetta, un grande classico della cucina regionale francese, è una sottile alleanza tra cottura lenta del vitello, crème fraîche e qualche carota per rivelare tutta la finezza del vitello.

Un autentico piatto locale preparato da un piccolo produttore in Normandia. Vasetto di Blanquette di vitello 400g.

Consigli per la preparazione: è sufficiente scaldare il vasetto aperto a bagnomaria per 25 minuti. Servire semplice con riso o una patata bollita, poiché questo piatto è sufficiente da solo.

Per 2 persone

Ingredienti: Vitello, sugo di cottura, carote, panna, burro, farina, sale e pepe.

Blanquette di vitello alla vecchia maniera, prodotto locale selezionato da Mon Epicerie Fine de Terroir