Il brandade di merluzzo viene cucinato con merluzzo e patate in un piccolo laboratorio in Bretagna. Ricco di gusto e dalla consistenza saporita, riscopre il carattere autentico di questo piatto grazie all'aggiunta di Eglefino (4%) che gli dona una nota originale.

Barattolo da 250 g

Consigli per la preparazione del brandade di baccalà: Scaldare in forno direttamente nel suo vasetto, 15 min a 180°C.

Ingredienti del brandade di merluzzo: patate (41%), merluzzo dissalato* (24%), panna liquida, acqua, burro, eglefino** (4%), olio d'oliva, cipolla, aglio. *Gadus moruha, pescato nell'Atlantico nord-orientale. **Melanogrammus aeglefinus, pescato nell'Atlantico nord-orientale.

Il brandade artigianale di merluzzo è un autentico prodotto locale selezionato da Mon Epicerie Fine de Terroir