Confit d'oca con lenticchie verdi, scatola 840g - Gastronomia francese online
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Confit d'oca con lenticchie verdi, scatola 840g

22,50 €

(26,79 € par kilo)

Tasse incluse

Confit d'oca con lenticchie verdi unisce il gusto particolare delle lenticchie verdi di Puy a quello del gustosissimo confit d'oca.

Preparati in modo tradizionale, i deliziosi confit d'oca sono apprezzati dai buongustai per la loro polpa cremosa e il loro gusto fine e sottile.

Confit d'oca con lenticchie verdi: questo piatto, fatto sobbollire a lungo, restituisce tutti gli aromi dell'ottima cucina del Périgord. Trova il buon gusto dei piatti locali. Scatola da 840 g

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Il Confit d'oca con lenticchie verdi di Puy combina il gusto speciale di lenticchie verdi di Puy a quella del goose confit, molto gustoso. 

Preparato in modo tradizionale, il delizioso goose confits apprezzato dai buongustai per la loro carne untuosa e il loro gusto fine e sottile.

Il Confit d'oca con lenticchie verdi: questo piatto, cotto a lungo, ripristina tutti gli aromi dell'eccellente cucina del Périgord. Trova il buon gusto dei piatti locali. Scatola 840g

Consigli di degustazione
Per riscaldare la scatola in una doppia caldaia o in un forno tradizionale (th.6), aggiungendo un bicchiere d'acqua, in un piatto

Composizione: grasso di coscia d'oca 29% origine UE, lenticchie verdi da Puy (23%), pancetta di maiale dalla Francia, sale, spezie. Salsa: brodo di anatra (acqua, carcassa, carote, rape porro, chiodi di garofano), cipolla, carota, pancetta di maiale affumicata, grasso d'anatra, sale, farina di frumento frumento (glutine), sfondo bianco (sedano), peppery.

Il confit d'oca con lenticchie verdi di Puy è un piatto tradizionale della cucina francese che è apprezzato per la sua sapore ricco e il suo carattere rustico. Questo piatto abbondante è preparato con lente piante verdi coltivate nella regione di Puy en Velay, in Francia, e goose confit, che è una gamba d'oca candita nel suo stesso grasso.

Per preparare questo piatto delizioso, le lenticchie verdi Puy vengono prima cotte in acqua salata finché sono teneri, poi bollite con verdure come carote, cipolle e porri per aggiungere sapore. Il goose confit viene poi aggiunto per portare un sapore ricco e profondo al piatto, così come una consistenza tenera e succosa alla carne.

Il confit d'oca con lenticchie verdi Il puy viene spesso cotto lentamente per diverse ore per consentire ai sapori di svilupparsi e alle lenticchie di assorbire tutti i sapori della salsa.

Il Confit d'oca con lenticchie verdi, un piatto locale selezionato dalla mia gastronomia locale

Valori nutrizionali per 100g

Energia (kJ)

1034

Energia (Kcal) 249
Tenore di grassi (gr) 20
Di cui acidi grassi saturi (g) 1
Carboidrati (g) 6
Di cui zuccheri (g) 0
Proteine (g) 12
Sale (g) 0,99
GCONFITOIELENTIL

Scheda tecnica

Scatola
840g
Date
2024-12

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