Pepe nero di Kampot biologico, 50g
Riferimento: ANKEPIPOIVRKAMPO
Il pepe nero Kampot IGP è stato coltivato in Cambogia. Il pepe di Kampot ha un profumo caratteristico forte e delicato con un sentore di eucalipto e menta fresca.
I peperoni di Kampot hanno una fragranza unica. La loro speziatura relativamente mite, i loro aromi fruttati e complessi e la loro eccezionale sensazione in bocca conferiscono a questo pepe la reputazione di miglior pepe del mondo.
Scatola in metallo da 50 g, che conserva tutto il gusto del peperone
Le spezie e le piante aromatiche sono molto apprezzate in cucina; esaltano e insaporiscono in modo straordinario i nostri piatti e dolci.
Ulteriori informazioni -
Il pepe nero Kampot IGP è stato coltivato in Cambogia. Il pepe di Kampot ha un profumo caratteristico forte e delicato con un sentore di eucalipto e menta fresca.
Il pepe nero di Kampot sviluppa aromi forti e delicati. Il suo gusto molto intenso e dolce rivela note floreali di eucalipto e menta fresca, è anche un peperone molto fruttato. Esalta perfettamente carne o pesce alla griglia. Si consiglia di macinarlo fresco direttamente nel piatto.
Il pepe nero di Kampot IGP è coltivato in modo tradizionale e biologico. Da gennaio le uve mature vengono raccolte a mano. Vengono quindi privati dei semi, lavati, scottati ed essiccati al sole per 2 o 3 giorni.
I grani vengono quindi lavorati e selezionati in base alla loro dimensione (>4mm) e al loro peso (densità>570ml) in una macchina e poi a mano.
Ingredienti: Pepe nero biologico di Kampot
Il pepe nero biologico di Kampot è un prodotto locale selezionato da Mon Epicerie Fine de Terroir