Pepe nero biologico di Tellicherry, 50g - Gastronomia francese online
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Pepe nero biologico di Tellicherry, 50g

7,50 €
Tasse incluse

Pepe nero biologico di Tellicherry (Thalassery) del distretto di Wayanad nel Kerala nel sud-ovest dell'India sulle alture di Kalpetta a più di 1000 m sul livello del mare. Un bel pepe nero fruttato e intenso con lievissime note agrumate e una sorprendente lunghezza in bocca.

Questo pepe ha un gusto particolarmente dolce, e ci sono aromi fruttati ed erbacei attraverso agrumi e pino, ma soprattutto una bella freschezza radiosa. Il sapore dolce ed equilibrato e i suoi aromi complessi ne fanno un ottimo peperone.

Scatola in metallo da 50 g, che conserva tutto il gusto del peperone

Le spezie e le piante aromatiche sono molto apprezzate in cucina; esaltano e insaporiscono in modo straordinario i nostri piatti e dolci.

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Consegna prevista: 02/02/2023

Il pepe nero biologico di Tellicherry (Thalassery) viene coltivato nel distretto di Wayanad in Kerala, nel sud-ovest dell'India, sulle alture di Kalpetta a più di 1000 m di altitudine.

Un bel pepe nero fruttato e intenso con lievissime note agrumate e una sorprendente lunghezza in bocca.

Scatola in metallo da 50 g, che conserva tutto il gusto del peperone

Il pepe nero di Tellicherry è un peperone della costa del Malabar del Kerala, in India. Sono considerati i grani di pepe più belli dell'India e soprattutto una delle poche denominazioni di pepe che la gente conosce.

Questo pepe ha un gusto particolarmente dolce, e ci sono aromi fruttati ed erbacei attraverso agrumi e pino, ma soprattutto una bella freschezza radiosa. Il sapore dolce ed equilibrato e i suoi aromi complessi ne fanno un ottimo peperone.

TGSEB è il più alto grado di peperoni del Kerala (Tellicherry Garbled Special Extra Bold) che devono avere un diametro di almeno 4,25 mm e possono raggiungere i 5 mm, un bel peperone grande.

Colore: marrone scuro da nero a nero

Aroma: odore forte, penetrante e piccante

Sapore: Caldo, speziato, lungo in bocca, fruttato

Ingredienti: Pepe nero biologico di Tellicherry

Il pepe nero biologico di Tellicherry è un prodotto locale selezionato da Mon Epicerie Fine de Terroir

ANKEPIPOIVRTELLICH
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Scatola
50g

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