Biologische steranijs (Chinese steranijs) is een specerij met een krachtiger aroma dan groene anijs die wordt gebruikt in de samenstelling van het Chinese vijfkruidenpoedermengsel. Het wordt gebruikt in veel kruidenmengsels, waaronder ras-el-Hanout of garam masala.

Een prachtig product met de hand geplukt en gesorteerd.

Steranijs of steranijs is erg populair bij de bereiding van fruitcompotes, fruitsalades, gepocheerd fruit, dessertcrèmes, crème brûlée of in combinatie met andere kruiden zoals drop, kaneel, kruidnagel en venkel.

Specerijen en aromatische planten zijn erg populair in de keuken; ze verrijken en smaken onze gerechten en desserts op een buitengewone manier.

Doos: 40g

Tips voor het gebruik van steranijs: Je gebruikt het bij varkensvlees en eend en ook bij zeevruchten, het zal je gestoofde gerechten op smaak brengen met een vleugje anijs. Het is perfect thuis in desserts: crèmes, mousses, het houdt van vijgen en chocolade. Het is onmisbaar in een exotische fruitsalade Hoofdkenmerken van steranijs:

Gunstige werking op de spijsvertering

Verlicht spijsverteringsstoornissen

Gunstig om de luchtwegen vrij te maken

Bereid in afkooksel

Steranijs is een lokaal product geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir