Sappige stukjes gevogelte gekookt in een huisgemaakte saus gemaakt van eendenbouillon, room, witte wijn en op smaak gebracht met morieljes. Schotel voor 3 personen

Op traditionele wijze bereid, zal dit gekookte gerecht de meeste fijnproevers aanspreken! 820g doos

Proeverij advies

Op te warmen (Th. 6) in een traditionele oven. Om te serveren met verse pasta, rijst, gestoomde aardappelen, verwarm de box au bain-marie of in een traditionele oven (th.6), voeg een glas water toe, in een schaal

Samenstelling: Gevogeltevlees 50% uit Frankrijk. Saus: eendenbouillon (water, karkas, wortelen, rapen, prei; kruidnagel), room, witte wijn, ui, morillesap, morieljes 1% (morieljes 60%, morieljesstaartje 40%), gemodificeerd zetmeel uit maïs, zout, tarwe bloem, eendenvet, witte bouillon (tarwe, selderij), port, knoflook, peper.

Gevogelte met witte wijn en morieljes is een lokaal gerecht geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir

Samenstelling: 29% vette ganzenbout uit de EU, groene linzen uit Puy (23%), varkensbuik uit Frankrijk, zout, specerijen. Saus: eendenbouillon (water, karkas, wortelen, rapen, prei, kruidnagel), ui, wortel, gerookt buikspek, eendenvet, zout, tarwebloem, witte bouillon (selderij), peper.

Gekonfijte gans met groene linzen, een streekgerecht geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir