De cider van de boer van Normandië, bereid door een kleine producent van Normandische appels, is gekoeld, als aperitief of tijdens de maaltijd.

De ontwikkeling van onze cider wordt gedaan met respect voor de traditionele productiemethoden:

appels verzamelen met een goede rijpheid, dan wassen en selectief sorteren van fruit. Vervolgens worden ze geplet en vervolgens de vruchten geplet / de pulp in de open lucht gedroogd om de aroma's te laten vrijkomen en het sap hun kleur / persing van de pulp (gewonnen opbrengst: 65% tegen 75% toegestaan door het decreet) appellatie) / natuurlijke opheldering van de most / trage alcoholische gisting in het vat verkregen dankzij de inheemse flora (1 tot 4 maanden afhankelijk van de most) / natuurlijk schuim in de fles (minimaal 3 maanden).

Fles: 75 cl

Alcoholgraad: 5,5 °

De cider van de boerderij is een gastronomisch product van Frankrijk, Normandië, geselecteerd door My Fine Grocery of Terroir