Een echte artisanale vijgenjam bereid door Alain Milliat. Deze rood-paarse jam ontwaakt door goudgeel, gemaakt met vijgen uit de regio Solliès, zal u verleiden met zijn authentieke textuur met stukjes fruit, zijn aroma's van zeer rijpe en licht kruidachtige vijgen.

Ambachtelijke vijgenjam is een gastronomische lokale jam Een must-have traditionele jam. Deze artisanale zure kersenjam wordt bereid zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen.

230 gram pot.

Samenstelling: Vijg, suiker, geleermiddel: pectine.

Alain Milliat, geboren in 1965 en afkomstig uit een boerenfamilie, heeft vijftien jaar lang een boomgaard met fruitbomen gecreëerd en geëxploiteerd in Orliénas (land van Lyon). Hij is gespecialiseerd in de productie van "zero defect" kersen voor zijn Parijse klanten. Vervolgens ontwikkelde hij in 1998 verschillende fruitnectars, waaronder perziknectar van wijnstokken, die onmiddellijk werden geadopteerd door de sommeliers van Relais et Châteaux.

Vijgenjam is een lokaal product geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir