De gourmetbox "Autour du Canard" bevat een veelheid aan lokale producten gemaakt van Eend. De ideale gourmetmand voor liefhebbers van eend.

Deze box bestaat uit eend in saus (820g doos), eendenterrine (70g doos), gekonfijte eend (765g doos), eendenrillettes (65g doos) en eendenmaag confit (200g doos)

Eend in saus: Eend met porcini en wijnsaus, gemaakt volgens mijn recept, speciaal voor Mon Epicerie Fine de Terroir. Dit gekookte gerecht, lang gestoofd, herstelt alle aroma's van de uitstekende keuken van de Quercy-Périgord. Vind de goede smaak van lokale gerechten met deze eendensalmis met eekhoorntjesbrood. 820g doos

Eendenterrine: Eendenterrine, bereid volgens mijn recept, een smeuïge en smaakvolle terrine, met de uitgesproken smaak van eendenvlees, versterkt met een vleugje armagnac (doos 70g)

Geconfijte eend uit het Zuidwesten: Gekonfijte eend uit het Zuidwesten, een echt product uit de regio Zuidwest. Deze gekonfijte eend werd volgens mijn recept op ambachtelijke wijze bereid. Een echte gourmet confit met zacht en smakelijk vruchtvlees. Een van de grote gastronomische specialiteiten van de Quercy-Périgord. Confit is het resultaat van zeer lang en langzaam garen in eendenvet. Dit geeft een gekonfijte eend met zeer mals en smakelijk vruchtvlees. Geconfijte eend is een gastronomisch gerecht. doos van 765 gram.

Eendenrillettes: Eendenrillettes, bereid volgens mijn recept, deze rillettes zijn rijk aan eendenvlees, en dankzij een slowcooking zijn deze eendenrillettes heerlijk en licht. Een echt streekproduct om te proeven met goed boerenbrood. doos van 65 gram.

Gekonfijte eendenmaag: Gekonfijte eendenmaag, op ambachtelijke wijze bereid volgens mijn recept, om zo zachte en smakelijke gekonfijte eendenmaag te verkrijgen. Gekonfijte eendenmaag is een gerecht uit het zuidwesten. doos 200g

De gastronomische mand "Around the Duck" is een assortiment van lokale producten geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir