De hele ganzenlever uit de Périgord, ivoor van kleur, een beetje roze, ontwikkelt een zachte en verfijnde smaak in de mond. Vind de echte hele ganzenlever uit het zuidwesten, bereid volgens de Périgord-traditie door kleine producenten.

Om uw gasten te verwennen, kunt u wedden op een Ganzenlever uit de Périgord, een must in de gastronomie van het Zuidwesten. Deze foie gras is zorgvuldig geselecteerd op zijn smaak en zachtheid. In dunne of dikkere plakjes, naturel of vergezeld van een zoete wijn en een paar toastjes, deze ganzenlever uit de Périgord zal u verleiden met zijn smaak.

Samenstelling van hele ganzenlever: Ganzenlever, zout, peper

Pot: Netto massa 125g

Proefadvies: Leg de ganzenlever een paar uur voor het serveren in de koelkast in de verpakking. Haal het ongeveer een kwartier voor het opdienen op kamertemperatuur en snijd het in plakjes met een dun mes gedrenkt in heet water.

Hele ganzenlever is een lokaal product geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir