Bondens äppelcidervinäger,  är en naturlig produkt som erhålls från cider äpplen efter en alkoholjäsning som förvandlar äppeljuice till cider följt av en ättiksyrajäsning som förvandlar cider till cider vinäger.

Under denna sista jäsning omvandlar ättikbakterierna gradvis alkoholen till ättiksyra under effekten av temperaturen och bildar därmed äppelcidervinäger. Ättiksyrajäsning kan göras ensam i kontakt med luft, eller utlösas genom att använda en moder av ättika.

Utarbetad på ett naturligt sätt, denna rena äppelcidervinäger, med många egenskaper kan också användas i olika mormors botemedel. En exceptionell vinäger unik i världen !  

Flaska: 50 cl

Ingredienser: 100% äppelcidervinäger

Den äppelcidervinäger är en produkt av Normandie terroir vald av min lokala delikatesser