För en hummerolja som innehåller 44% hummer. Det är en druvfröolja, med hummer och aromater. Detta hummerolja kommer att tjäna dig att smaka ditt kök, till exempel en carpaccio, fiskfilet eller till och med en pastarätt!

Hummerolja är en smaksatt olja som erhålls från tillagning av slaktkroppar av hummer i olja. Detta hummerolja kan användas för att smaksätta och ge en intensiv smak till skaldjursrätter, pasta, såser och soppor.

Flaska 100ml

Ingredienser ihummerolja : Druvkärneolja, hummer (44%), schalottenlök, morötter, vitlök.

Att förbereda frånhummerolja, grillas eller rostas hummerkropparna först för att frigöra sin smak, sedan kokas de långsamt i olja för att extrahera de maximala aromerna. Den resulterande såsen filtreras, vilket resulterar i en mörkröd olja rik på hummer smaker.

Den'hummerolja används ofta i små mängder för att lägga till en djup och komplex unik smak till rätter. Den kan användas för att laga skaldjur, för att smaka pasta eller ris, för att göra en vinaigrette eller en sås, eller helt enkelt för att lägga till en fin touch till en maträtt.

L'hummerolja är en fransk lokal produkt, utvald av My local delicatessen

Näringsvärden per 100g