Das Rezept für Lachs-Carpaccio in Krabbenöl Mit Vogel-Chili

Ein einfaches und originelles Rezept für frische Vorspeisen mit frischem Fisch und mit einem originellen krabbenöl

Zutaten von Lachs Carpaccio in Krabbenöl mit vogelpfeffer Für 4 Personen:

• 200 g Lachs
• 2 Passionsfrüchte
• 100 g gelbe Kirschtomaten
• 3 Salbeiblätter
• 2 Crusco-Paprika
• 50 g frische Kräuter
• Sonnenblumenöl
• Vogel Chili Krabbenöl 

Vorbereitung des Lachs Carpaccio in Krabbenöl mit Chili Vogel 

• Braten Sie ein paar große Salbeiblätter in Sonnenblumenöl.
• Machen Sie dünne Lachsscheiben und ordnen Sie Sie auf einem Teller an.
• Würzen Sie Sie mit dem Fruchtfleisch von zwei passionsfrüchten, einer Handvoll gelber Kirschtomaten, die der Länge nach halbiert wurden, den salbeiblättern, einigen zerbröckelten Crusco-Chilis und frischen Kräutern.
• Fügen Sie Dem Vogelpfeffer einen großzügigen Spritzer Krabbenöl hinzu.