Foie gras, ein typisches und emblematisches Produkt Frankreichs; Spezialität des

Südwestens, muss die echte Gänseleber ganz sein. Es ist hier nach meinem Rezept

in der Achtung der Tradition des Bodens vorbereitet ... Die Gänseleber hat einen

Geschmack, eine Textur und ein eigenes Aussehen, wir bevorzugen die echte

Gänseleber aus Süd-West-Frankreich von einem kleinen vorbereitet Handwerker aus

Enten, die von der Angabe geschützter Herkunft profitieren "Ente Gänseleber

Südwesten". Dies ist die einzige Garantie dafür, dass eine echte Gänseleber aus

einer Ente entsteht, die entsprechend den Methoden des Bodens aufgezogen und

gefüllt wird. Damit Sie unsere französische Entenleber besser schmecken können,

bieten wir Ihnen entweder ganz gegart oder mit schwarzem Trüffel an.