Foie gras, een typisch en emblematisch product van Frankrijk; specialiteit van het

Zuidwesten, moet de echte ganzenlever heel zijn. Het is hier volgens mijn recept

bereid met respect voor de traditie van de bodem ... De foie gras heeft een smaak,

een textuur en een eigen aspect, we hebben voorrecht de echte foie gras van

Zuid-West Frankrijk bereid door een kleine ambachtsman van eenden die profiteren

van de aanduiding van beschermde oorsprong "eendenlever zuidwest". Dit is de

enige garantie voor het hebben van een echte foie gras van eend verhoogd en

gevuld volgens de methoden van de bodem. Om u onze Franse foie gras van eend

beter te laten genieten, bieden wij u ofwel geheel gekookt of met zwarte truffel.