Deze Cassoulet met eendenconfit werd volgens mijn recept in Frankrijk bereid. Witte bonen, worstjes en eendenpoten, in een romige saus. Een typisch product van Frankrijk, gestoofd op de ouderwetse manier.

Samenstelling: Garneer: worst 160 g (schouder van varkensvlees, zout, peper), eend been vet 100 g, bonen ingots, saus: eend bouillon, ui, tomatenpuree, eend vet, gemodificeerd zetmeel, maïsmeel, witte achtergrond (tarwe, selderij), zout, knoflook, peterselie, specerijen, suiker

Kruik: netto massa 980 g

De eend cassoulet is een Frans gourmet product geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir