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Patés y Terrinas

El terroir, es también y sobre todo, las buenas terrinas de antes, los patés o

todavía las rillettes de pato o ganso ... Aquí encontrarás terrines,

Patés, pero también Rillettes ... Algunos están preparados de acuerdo a mi propia

Receta ... Rillettes de pato, paté normando o terrina

Patas de rana ... Para ser disfrutadas simplemente en rebanadas de pan.

de campo y te llevarás en el espíritu de las cocinas.

De antaño en el que cada familia tenía sus propias recetas!

Patés y Terrinas frances

Patés y Terrinas

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