Receptet på potatismos med krabba och basilika

Potatisens sötma, krabbans raffinerade smak och basilikans karaktär i en välsmakande och original förrätt! Med en fantastisk krabba olja!

Ingredienser av potatismos med krabba och basilika för 4 personer:

• 6 potatisar 
• En låda med krabba
• 15 cl färsk grädde
• 15 cl krabbolja
• 1 liten massa basilika
• Salt, peppar

Förberedelse potatismos med krabba och basilika

• Häll krabboljan i en liten skål.
• Tvätta, torka och hugga basilikan, lägg den till krabboljan och blanda. Förbehålla.
• Skala, tvätta och ånga potatisen.
• Lägg potatisen i en salladsskål, häll hälften av krabboljan med basilika och grädden. Krydda med salt, peppar och mosa allt med en potatismaskare.
• Ordna potatismos i tallrikarna med en cirkel. Sprid krabban och droppa med den återstående krabboljan med basilika.

Vi kan ersätta Krabban med läckra krabbrilletter till exempel!

Potatismos med krabba serveras vanligtvis som en kall förrätt, som kan åtföljas av en grön sallad