Une recette typiquement provençale! De délicieux morceaux d'encornets cuisinés dans une sauce crustacés. Cette recette est élaborée avec des encornets, des champignons et des carottes. Sa sauce aux crustacés est composée de crabes, de poissons, concentré de tomate, oignons, carottes, vin blanc, crème fraîche, huile d'olive, cognac, bouillon de volaille, différentes plantes aromatiques, épices... Un plat cuisiné généreux et riche en goût. 

Bocal 400g

Conseil de préparation des encornets en sauce : Réchauffer délicatement dans une casserole sans laisser bouillir.

Ingrédients des encornets en sauce : Garniture 45 % : Encornets 35 %, champignons 5 %, carottes 5 %.

Sauce crustacés 55 % : Crabes 15 %, poissons, huile de colza, concentré de tomate, légumes (oignons, carottes), amidon modifié de maïs, vin blanc, beurre, huile d’olive vierge extra, sel, crème fraîche, cognac, bouillon de volaille (peut contenir du soja), plantes aromatiques, épices.

Les encornets en sauce, est un authentique produit du terroir sélectionné par Mon Epicerie Fine de Terroir