Parce que le terroir, c'est d'abord et surtout les productions locales qu'on a pris
l'habitude de sublimer, les jus et les sirops sont à l'honneur. Les jus de fruits du
terroir, des boissons naturelles, simples et gouteuses, lorsqu'elles sont
préparées avec de bons fruits du terroir. Un jus de fruit peut aussi être
surprenant, comme le pétillant à la framboise, ou encore le subtil mélange
de la pomme et de la fraise mara des bois...ou encore le simple jus de pommes.
Nos sirops sont élaborés à base de fraise, ou de framboise,
par de petits producteurs de fruits rouges.
La confiture de lait
Le poire de Normandie
Les secrets d'une confiture réussie
