El anís estrellado orgánico (anís estrellado chino) es una especia con un aroma más potente que el anís verde que se utiliza en la composición de la mezcla china en polvo de cinco especias. Se utiliza en muchas mezclas de especias, como ras-el-Hanout o garam masala.

Un magnífico producto recogido y clasificado a mano.

El anís estrellado o anís estrellado es muy apreciado en la preparación de compotas de frutas, macedonias, frutas escalfadas, cremas de postre, crème brûlée o en combinación con otras especias como el regaliz, la canela, el clavo y el hinojo.

Las especias y las plantas aromáticas son muy populares en la cocina; realzan y dan sabor a nuestros platos y postres de forma extraordinaria.

Caja: 40g

Consejos para usar el anís estrellado: Lo usarás con cerdo y pato y también con mariscos, dará sabor a tus platos a fuego lento con un toque anisado. Se adapta perfectamente a los postres: cremas, mousses, le gustan los higos y el chocolate. Imprescindible en una macedonia de frutas exóticas.Características principales del anís estrellado:

Acción beneficiosa sobre la digestión.

Alivia los trastornos digestivos.

Favorable para liberar las vías respiratorias

Preparar en decocción

El anís estrellado es un producto local seleccionado por Mon Epicerie Fine de Terroir