Een proeverij van sardientjes bereid op 3 verschillende manieren. 3 Mediterraans geïnspireerd recept

Sardines à la nicoise: Gestoomde sardines geserveerd met extra vergine olijfolie, uien, paprika en chili.

Ingrediënten van Sardines à la nicoise: Sardines (Sardina pilchardus) 70%, extra vergine olijfolie, paprika 5%, uien, knoflook, zout, peper 0,5%.

Sardines à la Camarguaise: Gestoomde sardientjes, geserveerd met chorizostokjes.

Ingrediënten van Sardines à la Camarguaise: Sardines (Sardina pilchardus) 70%, zonnebloemolie, chorizo ​​8,5% (varkensvlees en vet, varkenszwoerd, zout, dextrose, paprika, specerijen en aromatische planten, natuurlijke aroma's, stabilisatoren: difosfaten - trifosfaten, antioxidanten: ascorbinezuur - natriumerythorbaat, conserveermiddelen: kaliumnitraat, kleurstof: karmijn, fermenten), zout.

Sardines à la tropezienne: Gestoomde sardientjes, geserveerd met tomatensaus, paprika, uien, olijven en kappertjes.

Ingrediënten voor sardines à la tropézienne: Sardines (Sardina pilchardus) 65%, water, tomatenpuree, uien, paprika's, extra vergine olijfolie, knoflook, kappertjes, zwarte olijven, zout, suiker, specerijen en aromatische planten.

3 dozen van 115g per stuk.

Onmisbare recepten uit de gastronomie van Zuid-Frankrijk en het Middellandse-Zeegebied!

Proeverij van mediterrane sardientjes, een selectie uit mijn lokale delicatessen