Oca confitada con lentejas verdes, caja 840g
22,50 €
(26,79 € par kilo)
Impuestos incluidos
El confit de oca con lentejas verdes combina el sabor particular de la lenteja verde Puy con el muy sabroso confit de oca.
Elaborados de forma tradicional, los deliciosos confites de oca son apreciados por los gourmets por su carne cremosa y su sabor fino y sutil.
Confit de ganso con lentejas verdes: este plato, hervido durante mucho tiempo, restaura todos los aromas de la excelente cocina del Périgord. Encuentra el buen sabor de los platos locales. Caja de 840g
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Frais de port offerts à partir de 49€
El Confit de oca con lentejas verdes de Puy combina el sabor especial de lentejas verdes de Puy a la de los confit de oca, muy sabroso.
Preparado de forma tradicional, el delicioso confit de oca apreciado por los gourmets por su carne untuosa y su sabor fino y sutil.
El Confit de oca con lentejas verdes: este plato, cocido a fuego lento durante mucho tiempo, restaura todos los aromas de la excelente cocina del Périgord. Encuentra el buen sabor de los platos locales. Caja 840g
Consejos de degustación
Para recalentar la caja a baño maría o en un horno tradicional (th.6), agregando un vaso de agua, en un plato
Composición: grasa de pata de ganso 29% origen UE, lentejas verdes de Puy (23%), panceta de cerdo de Francia, sal, especias. Salsa: caldo de pato (agua, carcasa, zanahorias, puerros, nabos, clavos), cebolla, zanahoria, panceta de cerdo ahumada, grasa de pato, sal, harina de trigo trigo (gluten), fondo blanco (apio), picante.
El confit de oca con lentejas verdes de Puy es un plato tradicional de la cocina francesa que es apreciado por su rico sabor y carácter rústico. Este abundante plato se prepara con lente plantas verdes cultivadas en la región de Puy en Velay, en Francia, y el confit de oca, que es una pata de ganso confitada en su propia grasa.
Para preparar esto plato delicioso, las lentejas verdes Puy se cocinan primero en agua con sal hasta que estén tiernas, luego se cuecen a fuego lento con verduras como zanahorias, cebollas y puerros para agregar sabor. El confit de oca luego se agrega para darle un sabor rico y profundo al plato, así como una textura tierna y jugosa a la carne.
El confit de oca con lentejas verdes El puy a menudo se cocina lentamente durante varias horas para permitir que se desarrollen los sabores y para que las lentejas absorban todos los sabores de la salsa.
El Confit de oca con lentejas verdes, un plato local seleccionado por Mi Delicatessen local
Valores nutricionales por 100g
| Energía (kJ) |
1034 |
| Energía (Kcal) | 249 |
| Contenido de grasa g) | 20 |
| De los cuales ácidos grasos saturados (g) | 1 |
| Carbohidratos (g) | 6 |
| De los cuales azúcares (g) | 0 |
| Proteína (g) | 12 |
| Sal (g) | 0,99 |
GCONFITOIELENTIL
Ficha técnica
- Cuadro
- 840g
- Date
- 2024-12
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Elaborados de forma tradicional, los deliciosos confites de oca son apreciados por los gourmets por su carne cremosa y su sabor fino y sutil.
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