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Confit d'oie
22,90 €
(29,93 € par kilo)
Avec taxes
Le Confit d'oie du Périgord, un véritable produit du terroir du Sud Ouest.
Ce confit d'oie a été élaboré selon ma recette, de manière artisanale. Un véritable confit gourmand à la chair moelleuse et savoureuse. Une des grandes spécialités gastronomiques du Périgord. Le confit est le résultat d'une cuisson très longue et lente dans la graisse d'oie. On obtient ainsi un confit d'oie à la chair très tendre et gouteuse. Le confit d'oie est un plat gourmand. Boite 765g
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Le Confit d'oie du Périgord, un véritable produit du terroir, 1 cuisse
Ce confit d'oie a été élaboré selon ma recette, de manière artisanale. Un véritable confit gourmand à la chair moelleuse et savoureuse. Une des grandes spécialités gastronomiques du Périgord. Le confit est le résultat d'une cuisson très longue et lente dans la graisse d'oie. On obtient ainsi un confit d'oie à la chair très tendre et gouteuse. Le confit d'oie est un plat gourmand.
Le confit d'oie est à servir grillé au four pour que la peau soit dorée et bien croustillante.
Conseils de dégustation :
Dégagez le confit de sa graisse après avoir placé la boîte au bain-marie quelques minutes. Réchauffez 15 à 20 minutes dans un plat allant au four traditionnel (th.6). Faire griller 5 minutes, peau côté gril.
Servez le confit d'oie avec des pommes de terre, des cèpes, ou des haricots verts sautés à la graisse de canard avec une persillade; ou froids, découpés en lamelles avec une salade frisée assaisonnée à l'huile de noix.
Boite : 765 g
Ingrédients : Cuisse d'oie à foie gras (origine France), graisse d'oie, sel.
Le confit d'oie du Périgord, est un produit du terroir sélectionné par Mon Epicerie Fine de Terroir
GCONFOIE
8 Produits
Fiche technique
- Boite
- 765g
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Reviews (1)
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Ginette
nov. 11, 2022 |
Du vrai confit
Je connaissais bien le confit de canard de mon epicerie fine de terroir. J'ai essayé le confit d'oie, c'est tres bon!
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Le Confit d'oie du Périgord, un véritable produit du terroir du Sud Ouest.
Ce confit d'oie a été élaboré selon ma recette, de manière artisanale. Un véritable confit gourmand à la chair moelleuse et savoureuse. Une des grandes spécialités gastronomiques du Périgord. Le confit est le résultat d'une cuisson très longue et lente dans la graisse d'oie. On obtient ainsi un confit d'oie à la chair très tendre et gouteuse. Le confit d'oie est un plat gourmand. Boite 765g