Gås confit
28,00 €
(35,13 € par kilo)
Inkl. moms
Den Gås confit från P Degreerigord, verklig produkt av sydvästra terroir.
Detta gås confit har utarbetats enligt mitt recept, av hantverksmässigt sätt. Verklig confit gourmet med mjukt och gott kött. En av de stora gastronomiska specialiteterna i Perigord. Confiten är resultatet av en mycket lång och långsam matlagning i gåsfett. Vi får således en gås confit med mycket ömt och gott kött. Den gås confit är en gourmeträtt. Box 765g
Den Gås confit från P Degreerigord, verklig lokal produkt, 1 lår
Detta gås confit gjordes enligt mitt recept, på ett hantverksmässigt sätt. En riktig gourmetkonfekt med mjukt och gott kött. En av de stora gastronomiska specialiteterna i Perigord. Confiten är resultatet av en mycket lång och långsam matlagning i gåsfett. Vi får således en gåskonfit med ett mycket ömt och gott kött. Den gås confit är en gourmeträtt.
Den gås confit serveras grillad i ugnen så att huden blir gyllene och krispig.
Provsmakning tips :
Rensa konfiten av dess fett efter att ha placerat burken i ett vattenbad i några minuter. Värm upp i 15 till 20 minuter i en traditionell ugnsform (th.6). Grill i 5 minuter, hud på grillsidan.
Servera det gås confit med potatis, porcini-svamp eller gröna bönor sauterade i ankafett med persilja; eller kallt, skär i remsor med en lockig sallad kryddad med valnötolja.
Låda: 765 g
Ingrediens : Gåsben med foie gras (ursprung Frankrike), gåsfett, salt.
Vår gås confit är beredd enligt en traditionellt recept från sydvästra Frankrike. Vi använder endast kvalitetsgäss, uppvuxna utomhus och matade på ett naturligt sätt för att erbjuda våra kunder en hälsosam och välsmakande produkt.
Den gås confit är en symbolisk maträtt av fransk gastronomi. Den består av gåsben kanderade i sitt eget fett, vilket ger dem en öm och smältande konsistens. Det kan åtföljas av potatis, gröna bönor, rödkål eller någon annan säsongsbetonad grönsak.
Den gås confit från P Degreerigord, är en lokal produkt som valts ut av My Local Delicatessen
Näringsvärden per 100 g
| Energi (kJ) |
1458 |
| Energi (Kcal) | 353 |
| Fetthalt (g) | 33 |
| Varav mättade fettsyror (g) | 8 |
| Kolhydrater (g) | 0 |
| Varav sockerarter (g) | 0 |
| Protein (g) | 15 |
| Salt (g) | 1,6 |
GCONFOIE
Datablad
- Ruta
- 765g
- Date
- 2024-12
Du kanske också gillar
7 andra produkter i samma kategori:
Köp några confit, traditionell från sydvästra Frankrike, förberedd i Frankrike av små hantverkare. De anka confits är utvalda av min online delikatesser.
Reviews (0)
No customer reviews for the moment.
Add Review
Yes
No
Den Gås confit från P Degreerigord, verklig produkt av sydvästra terroir.
Detta gås confit har utarbetats enligt mitt recept, av hantverksmässigt sätt. Verklig confit gourmet med mjukt och gott kött. En av de stora gastronomiska specialiteterna i Perigord. Confiten är resultatet av en mycket lång och långsam matlagning i gåsfett. Vi får således en gås confit med mycket ömt och gott kött. Den gås confit är en gourmeträtt. Box 765g